Nên sử dụng bếp từ hay bếp gas để nấu ăn

Bếp từ và bếp Gas đang là những sự lựa chọn phổ biến về loại bếp nấu ăn của các gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, rất nhiều người dùng lại khá phân vân khi lựa chọn bếp từ hay bếp gas cho căn bếp nhà mình. Vậy phải dựa vào những yếu tố nào để lựa chọn sử dụng bếp từ hay bếp gas?  Cùng Không Gian Bếp TM tìm hiểu về Bếp Từ và Bếp Gas cùng những ưu – nhược điểm của 2 dòng bếp này nhé.

1. Bếp Từ

Bếp từ là loại bếp điện hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Dòng từ trường tác động lên đáy nồi (được làm bằng vật liệu nhiễm từ) sinh ra nhiệt nấu chín thức ăn.

Ưu điểm của bếp từ

– Bếp nấu ăn nhanh: Bếp từ cho hiệu suất nấu nướng lên đến 90% nên tiết kiệm rất nhiều điện năng sử dụng và đặc biệt là thời gian nấu ăn. Đặc biệt, bếp từ có thể được sử dụng ở mọi nơi có điện, từ phòng điều hòa tới phòng lộng gió

– Bếp từ có bảng điều khiển cảm ứng hoặc nút ấn điện tử kết hợp với màn hình hiển thị tinh tế và sang trọng, giúp việc thao tác lựa chọn chức năng nấu rất dễ dàng.

– Bếp từ khá an toàn vì không làm nóng mặt bếp trong khi sử dụng  sẽ hạn chế việc bạn bị bỏng nếu sơ ý chạm vào bếp.  Rất dễ vệ sinh nên nếu bạn lau chùi thường xuyên, mặt bếp sẽ luôn sáng bóng, sạch sẽ và không bay mùi. Thậm chí, bạn có thể rán trứng trên mặt bếp mà không cần dùng đến chảo.

– Bếp từ được tích hợp nhiều chức năng an toàn khi nấu nướng như: Tự động ngắt khi quá tải, cảnh báo nhiệt dư, khóa bảng điều khiển, khóa an toàn trẻ em, chế độ hẹn giờ nấu thông minh…

– Chi phí để mua 1 bếp từ cũng khá tương đồng với các dòng bếp âm trên thị trường. Nhưng sử dụng lâu dài thì chi phí vận hành của bếp từ đặc biệt tiết kiệm vượt trội so với các dòng bếp khác.

Nhược điểm của bếp từ

Hạn chế lớn nhất của bếp từ chính là rất kén nồi, chỉ có thể sử dụng các loại xoong nồi có đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ

Bếp từ chỉ có thể hoạt động được khi có điện

2. Bếp Gas

Bếp gas là loại bếp sử dụng nhiên liệu là khí gas kết hợp với hệ thống đánh lửa tạo ra ngọn lửa đun nóng thức ăn.

Ưu điểm của bếp gas

– Bếp Gas không kén nồi nấu có thể dùng rất nhiều loại nồi để nấu: gang, nhôm, inox, gốm,…

– Dễ dàng sử dụng: mọi thành viên trên 10 tuổi có thể sử dụng bếp gas một cách dễ dàng

– Sử dụng bếp Gas có thể nấu được rất nhiều món ăn khác nhau do có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ

– Bếp gas có giá khá rẻ từ vài trăm nghìn cho tới vài triệu, một số loại bếp gas thuộc phân khúc cao cấp giá có thể cao hơn.

Nhược điểm của bếp gas

– Hiệu suất nấu rất thấp chỉ đạt 40% gây lãng phí nhiệt lượng và làm tăng thời gian nấu nướng. Đặc biệt trong thời điểm giá Gas tăng cao thì việc sử dụng bếp gas sẽ làm tốn của bạn một số tiền khá lớn trong việc đổi bình Gas.

– Khí Gas độc hại làm ảnh hưởng tới sức khỏe của người sử dụng nếu tiếp xúc nhiều. Đặc biệt, nhiệt lượng tỏa ra của bếp Gas khi đun nấu làm nóng cho người sử dụng nhất là vào vào hè .Sử dụng bếp Gas cần lưu ý khi đun nấu để tránh làm dò rỉ khí ga gây nguy cơ cháy nổ.

– Vệ sinh bếp gas khá lâu khi có kiềng và rất nhiều rãnh sâu, gây bám cặn, dầu mỡ trong quá trình nấu.

Vậy nên sử dụng bếp từ hay bếp gas trong căn bếp gia đình

Bếp từ nhỏ gọn nhiều mẫu mã sẽ phù hợp với các căn bếp hiện đại, không gian bếp sẽ trở nên gọn gàng, sang trọng. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và chi phí khi sử dụng thì bếp từ là lựa chọn số 1. Lưu ý, nguồn điện của gia đình bạn phải ổn định và đủ cấp cho bếp từ hoạt động.

Bếp Gas sẽ phù hợp với những hộ gia đình nấu nhiều món, và có yêu cầu cao về các món ăn, đặc biệt là các món xào và rang.

Hy vọng qua những phân tích của bài viết giúp các bạn có những thông tin cần thiết để chọn được chiếc bếp ưng ý nhất cho gia đình mình nhé!

Khi bạn đã có sự lựa chọn sử dụng loại bếp nào cho gia đình rồi thì hãy đến Không Gian Bếp TM để tìm cho mình một nhãn hàng uy tín, giá cả phải chăng.